水滴角，也叫接觸角，是指在氣、液、固三相交點處所作的氣-液界面的切線，此切線在液體一方的與固-液交界線之間的夾角θ。它是潤濕程度的量度，衡量了液體對材料表面潤濕性能的重要參數。
當接觸角θ≤90°時，液體較易潤濕固體，稱為親水性，其角越小，表示潤濕性越好。反之，當接觸角θ>90°時，液體不容易潤濕固體，容易在表面上移動，這種情況被稱為疏水性。
接觸角測量技術不僅可用于常見的表征材料的表面性能， 而且接觸角測量技術在石油工業、浮選工業、醫藥材料、芯片產業、低表面能無毒防污材料、油墨、化妝品、農藥、印染、造紙、織物整理、洗滌劑、噴涂、污水處理等領域有著重要的應用。
例如，2滴水的大小與材料應用有關，農藥的水滴角是越小越好，因為農藥潤濕性越好，代表被噴材料都能很快速的吸收各種農藥，從而起到殺蟲的作用。而我們平時穿著的衣服，特別是沖鋒衣，登山服，防汗衣，就需要水滴角越大越好，水滴角越大，說明材料越疏水，這些如果有水滴到衣服上，能輕松抖落，我們的衣服不被潤濕了。
光學水滴角測量儀作為一種先進的光學測量設備，能夠高精度地測量液滴與固體表面的接觸角，為研究液體表面張力、潤濕性和界面現象等提供了有效手段！主要作用包括
1、液體表面性質研究：通過測量液滴與固體表面的接觸角，可以了解液體的潤濕性、界面現象和表面張力等性質，為研究液體材料的特性提供重要參考。
2、材料改性研發：光學水滴角測量儀可以評估不同表面處理方法對液體的潤濕性能影響，為材料表面改性方案的研發和優化提供準確數據支持。
3、產品品質控制：光學水滴角測量儀可用于檢測涂層、潤滑劑、油墨等產品的潤濕性能，幫助企業進行產品品質控制和質量改進。
4、界面現象研究：液滴與固體表面的接觸角直接反映了兩者之間的相互作用力，通過測量接觸角的變化，可以研究液體和固體之間的界面現象、干涉效應等。
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